Notre restaurant jouit d’une position privilégiée de laquelle vous pouvez admirer les couchers de soleil sur la côte garganique. La cuisine typique des Pouilles, avec des menus typiques à base de poisson, ne néglige pas pour autant les performances culinaires internationales.

Recettes
« Orecchiette (pâtes) aux pousses de navet »ingrédients pour 4 personnes : 400g de pâtes, ail, huile d’olive extra-vierge, filets de harengs salés, tomates cerises, pousses de navet, piment. Faire dorer une gousse d’ail dans l’huile bouillante, ajouter les filets de hareng et les tomates. Faire bouillir dans une casserole avec de l’eau bouillante salée les pousses de navet et, à mi-cuisson, ajouter les orecchiette. Faire revenir dans une poêle et ajouter le piment.